中文名称:异丁香酚[1]
中文别名:4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
英文名称:Isoeugenol
英文别名:1-Hydroxy-2-methoxy-4-propen-1-yl
benzene; 1-hydroxy-2-methoxy-4-propenyl-(cis)benzene; 2-Methoxy-4-(1-propenyl)
phenol; 2-Methoxy-4-propenylphenol; 4-Hydroxy-3-methoxy-1-propenylbenzene;
4-Propenyl-2-methoxyphenol; 4-Propenylguaiacol; Isoeugenol, mixture of
cis/trans isomers; 2-methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)phenol;
2-methoxy-4-[(1E)-prop-1-en-1-yl]phenol
异丁香酚
异丁香酚
CAS号:97-54-1
EINECS号:202-590-7
分子式:C10H12O2
分子量:164.2011
2物化性质
密度:1.074g/cm3
熔点:-10℃
沸点:266.6°C
at 760 mmHg
折射率:1.5739
闪点:122.9°C
蒸汽压:0.00519mmHg at 25°C
性状:有像丁香气味的淡黄色微稠厚液体。
溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇等有机溶剂。
提取来源:存在于丁香、卡南加香石竹、晚香玉等精油中。常为顺式与反式异构体的混合物,以反式为主。顺式异构体:沸点134~135%℃
(1.7kPa),1.0837,l.5726;反式异构体:沸点141~142℃/1.7kPa,1.0852,1.5784。
其他:与碱及铁质作用易变色,不宜用于白色加香产品。具柔和甜清的辛香,有香石竹、丁香花样花香
